الصفحة السابقة

البقر
Cows

وجد الإنسان البقرة منذ ستة آلاف سنة ، وهي من الحيوانات الثديية ، والبقرة تضع صغيرها بعد حمله تسعة شهور في بطنها. حيث تلد البقر عجلا كل عام على مدى خمسة أو ستة سنوات ، وتأكل الأبقار العشب والشعير والذرة والصويا والشمندر .

وتجتر البقرة طعامها وتمضغه من جديد بعد أن تكون قد ابتلعته ، وهي تبتلع في اليوم الواحد ما يعادل خمسين كليوغراما من العلف من دون مضغها فتتجمع هذه الكمية في جزء معين من معدتها له شكل الجيب، وتعمل في ما بعد على إخراجه من هذا الجيب ليتم مضغه وتتكرر هذه العملية من خمس إلى سبع مرات في اليوم. وتمضي البقرة نحو خمس عشرة ساعة من النهار في رم وبلع واجترار ومضغ العلف والوقت الباقي يخصص للهضم من هنا يخيل إلينا أن البقرة تأكل بشكل مستمر.
و عملية الاجترار هي طريقة هضم خاصة لدى بعض الحيوانات من آكلات العشب تمكنها من الاستفادة من الأعلاف التي تتناولها والتي تكون غالبا فقيرة في قيمتها الغذائية وصعبة الهضم . فالسلولوز الموجود في الألياف العشبية لا يمكن استهلاكه إلا بعد فترة طويلة من الاختمار في العصارة المعوية والمضغ البطيء.
ويعرف عمر البقرة من فحص أسنانها . والبقر يعيش في قطيع و تتواصل فيما بينها بواسطة الخوار .